豆腐は、大好きな食材です。味に癖がないので、なんでもできて、いいタンパク源になるので。
何でも使ってしまいます。
今日は、茶碗蒸しです
材料 4人前 84cal
絹ごし豆腐 1丁
卵 1個
塩 小さじ半分
だし 4分の3カップ
焼き海苔 1枚半
だし 1カップ
しょうゆ 大さじ2
水溶き片栗粉 水 大さじ2 片栗粉 大さじ2
作り方
1 卵を溶いて、しお、だしをくわえて混ぜる
2 器に豆腐を入れて、ちょっとつついて崩す、
3 器に、1を入れてすこしゆらしてならす
4 ラップをかけて、5分レンジで加熱
5 なべにだし汁を入れて、のりを加えてしょうゆで味をつける 一煮たちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて4にかける
海苔の食べ方が新鮮ではないですか?おいしかったです、簡単ですのでどうぞ
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MARI
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